生きたまま酵素の魅力とは？

そもそも酵素って何？

酵素は細胞を働かせる触媒のようなもの。体内酵素は食べ物の消化・吸収・分解・排泄や新陳代謝の促進、ホルモンバランスの調整などの働きがあり、健康や美容に不可欠なものなのです。

出典：調和酵素のサプリメント（健康食品）の通販ならイオス：酵素とは？

酵素は、私たちの体内のほか食品にも含まれています。食品に含まれる酵素は、消化・吸収・排泄をサポートします。体内にある酵素は、加齢やストレスなどで働きが鈍くなる恐れがあります。

酵素は生きていることが重要

「酵素」は、健康維持や美容のために非常に大切ですが、高温（加熱）、胃酸、高アルカリの条件下では壊れてしまうのです。

出典：ルテインのサプリメント（FloraGLOルテイン）｜ネイチャーズ・ヘルス：酵素とは？

酵素はさまざまな食品に含まれていますが、加熱調理などで壊れてしまいます。酵素の効果を期待したい場合、壊れていない酵素、つまり生きた酵素を摂る必要があるのです。

生きたまま酵素を摂れるサプリメント

サプリメントの中には、生きたまま酵素を摂れるものがあります。おすすめの商品3選を紹介します。

エナージナーゼ：特許製法で熱を加えず製造

熱を加えることなく、発酵技術を駆使した特許製法で、酵素の構造を壊さずにカプセルに閉じ込めています。非加熱のため、酵素活性力（酵素の能力）が高いのが特徴。非加熱による酵素活性力の高い状態＝「生きたまま酵素」としています。

出典：身体に不足しがちな酵素を補う"生きたまま酵素"のススメ：トップページ

日本をはじめ海外でも特許を取得した独自の製法で製造しています。活性の高い生きたままの酵素を摂れる点が魅力です。一般的には、「生きたまま酵素＝エナージナーゼ」と考えられています。

新谷酵素：日本の発酵食品に由来するサプリメント

酵素は熱に弱く、48度で破壊がはじまり70度で失活します。
製造時に加熱加工をしているサプリメントは酵素が失活した状態です。
また、液体・ペースト状の酵素は、72時間で酵素が失活してしまいます。大切なのは、酵素が活きていること。
新谷酵素では「麹菌バイオ発酵活性法」を開発し、本物の活きている酵素をお届けすることに成功しました。

出典：新谷酵素公式サイト：トップページ

日本古来の発酵食品とアメリカの栄養学を掛け合わせて誕生したサプリメントです。麹菌バイオ発酵活性法により、生きたままの酵素を摂ることができます。

ベルタこうじ生酵素：美容にうれしいサプリメント

独自の非加熱除菌法で活性酵素をギュッと凝縮!　穀類をこうじ菌で発酵させた37種類のこうじ菌に、622種類の野菜や果物、海藻やナッツ類の生酵素をプラス。さらに、ヒトには作れない発酵酵素「ダイジェザイム®」を配合して栄養素の利用効率を向上させました。

出典：ベルタ公式ショップ：ベルタこうじ生酵素

独自の製法により、生きたままの酵素を摂れる点が魅力。スーパーフードやラクリス乳酸菌などを配合している点も見逃せません。美容が気になる女性にうれしいサプリメントといえそうです。

生きたまま酵素で健康と美容をサポート

体内の酵素はストレスなどで働きが衰えると考えられています。健康や美容が気になる方は、サプリメントで酵素を補うとよいでしょう。ただし生きたままの酵素を摂ることが重要です。酵素が気になる方は、生きたまま酵素ことエナージナーゼなどを利用するとよいでしょう。

生きたまま酵素の魅力｜おすすめの商品も紹介します